草莓的养分要素易被东说念主体消化、经受，老小都宜。其所含维生素C、胡萝卜素优于很多果蔬，故被称为“维生素丸”。中医学以为，草莓具有清暑解热、利尿止泻、利咽止咳的食疗价值，可诊治风热咳嗽、百日咳、口腔炎、痢疾、疮疖。草莓一经防癌佳果，鲜食、榨汁喝或炒菜食用，尤宜肺癌、白血病的防治。

草莓含有多种防癌物资。

1.鞣酸。鞣酸插足东说念主体可吸附有毒重金属，保护黏膜组织，OD体育阻止毒素对细胞的刺激，防细胞癌变。

2.胡萝卜素。胡萝卜素进东说念主东说念主体可转动为维生素A，不仅能明目养肝，况兼作用于黏膜细胞，裁汰细胞对癌症的易理性，阻止癌细胞滋前程而养殖。

3.胺类物资、铁元素。胺类物资、铁元素对白血病、再生障

碍性贫血等疾病均起支持诊治作用。逐日生吃草莓250克OD体育app官网，连吃15日，对白血病有诊治作用。